Ecco il nostro pranzo di Pasqua!

 

Menù della serata

 

Entrée di benvenuto

Storione
astice, crescione di rucola e frutto della passione

Il crudo
Salsiccia di Bra e carciofi di Albenga

Tortelli di asparagi e mascarpone
zabaione salato e sesamo nero

Carnaroli mantecato al lime
crudo di gamberi rossi di Mazara e capperi

Rana pescatrice
melanzane, gamberi e olive taggiasche

Agnello
nocciole, carciofi, patate e menta

L’uovo della Corona
spumoso al Moscato, sfoglia croccante ai pistacchi,
caramello al Grand Marnier

 

La nostra cena a 4 mani questa settimana coincide con l’inizio della primavera!

Vi aspettiamo Giovedì 21 Marzo 2019

 

Menù della serata

Entrée di benvenuto

Seppia
carciofi, patate e prezzemolo

Tortelli di barbabietola
gorgonzola e mele

Pancia di maiale
asparagi e carote

Tarte tatin con crema “Giuliateria”

Piccola pasticceria

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Alla Scoperta

La Storia

L’Albergo Ristorante Corona rinasce a Novi ligure nel 2018. Gestita da personale giovane,  offre un servizio accurato per mettere a proprio agio il consumatore; proponiamo un servizio ristorante con menù e piatti che variano in base alla stagionalità ed un servizio bar dal pre all’after dinner con professionalità e simpatia.

Situato a pochi passi dalla stazione ferroviaria, praticamente nel centro storico e dista solamente 4,5 km dal Serravalle Designer Outlet.

La nostra cucina è orientata sui gusti del consumatore più esigente.
Eseguiamo menu personalizzati per soddisfare la clientela a 360 gradi

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Party with us!

UPCOMING EVENTS
Albergo Corona Novi Ligure San Valentino 2019

14 Febbraio 2019

San Valentino al Ristorante Albergo Corona

Soggiorno in Camera matrimoniale per 2 persone
Cena per due persone a lume di candela presso
il nostro ristorante del Santo Bevitore
Omaggio floreale
Bottiglia di spumante in camera
Petali di rosa in camera
Colazione il giorno dopo per due

€ 139.00

(Camera Deluxe € 169.00 Suite € 199.00)

Prenotazioni
santacaterina

Santa Caterina

Albergo Corona & Ristorante Santo Bevitore

25 Novembre, 2018

25 Novembre 2018

Menù di Santa Caterina

Entrèe di benvenuto, Misto di antipasti della tradizione, Vitello tonnato, peperoni in bagna caoda, insalata russa, Corzetti spinola funghi e salsiccia, Carnaroli mantecato al Gavi e Montebore, Tacchinella di Santa Caterina castagne e Mostarda, Zuppa inglese tradizionale.

PRENOTAZIONI
natale

Natale

25 Dicembre

Entrèe di benvenuto

Antipasti: Crudo di ricciola, uova di salmone e lattuga di mare, insalata di cappone, aglio nero e verdure in agrodolce

Primi Piatti: Carnaroli gamberi lime burro acido e carciofi, Raviolini della Corona ristretto di cappone

Piatti Principali: Trancetto di storione vellutata di crostacei e corallo viola, Petto d’Anatra melograno sedano rapa e acetosella

Dessert: Tortino tiepido di panettone e cioccolato bianco, insalata di frutta e crema inglese

Prenotazioni
31.12

31 Dicembre 2018

Cena del Ristorante Albergo Corona

Entrèe di benvenuto con bollicine

Antipasti: Foie gras vino porto, nocciola gentile e gelato alla mela verde Astice alla catalana caviale di melanzane

Primi piatti: Bottoni di cotechino vellutata di lenticchie e mostarda Carnaroli Ostriche e Champagne

Piatti Principali: Ombrina guazzetto di carciofi e riso venere Vitello tenero tartufo e patate

Dessert: Cioccolato meringa al caffè frutti esotici e di bosco

Prenotazioni

Da oggi potrai rilassarti Aperitivo e Massaggio

Solo su prenotazione pacchetti personalizzati con massaggio e aperitivo

A partire da € 45.00 a persona

Gallery

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Recensioni

DICONO DI NOI
Locale rinnovato in maniera eccellente, riportato all’originale splendore ma proiettato alle moderne esigenze. Cucina ricca di sapiente manifattura e sapori abbinati con professionalità, cantina ricca di vini da intenditori ma allo stesso tempo alla portata di tutti.
rating

Mario S.

Cliente
WOW! Sorpresa dalla location davvero spettacolare e dalla favolosa selezione di vini di ogni genere. Officina degli antichi sapori è il nome appropriato per una cucina ricercata ma tradizionale nei sapori delle terre novesi. Eccellente
rating

ANNA GREENFIELD

Esperta del settore ristorazione
Piacevolissima serata, il personale si è prestato nonostante fossimo arrivati con 5 persone oltre la prenotazione. Professionali e cortesi, cibo ottimo e locale favoloso. Torneremo presto! Grazie!!!
rating

Roberta B.

Cliente Ristorante
Cena di lavoro eccezionale. Siamo stati veramente bene, le portate erano tutte ottime e i vini favolosi. Grazie al personale per tutto!
rating

Nicola T.

Cliente
Chef Andrea

La parola allo chef

La cucina è curata in maniera pressochè maniacale e dotati di un ottimo american bar fornito di centinaia di prodotti tra i più ricercati; la genuinità dei nostri prodotti è il punto di partenza per offrire un servizio altamente qualitativo. In cucina i genitori del titolare garantiscono dinamicità e prime scelte, grazie all’esperienza acquisita negli anni.

Andrea

Responsabile cucina e Capo Chef

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Serate tra amici, compleanni, cene di lavoro o qualsiasi cosa da festeggiare merita Corona…

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Prenotazioni

Corso Marenco, 11

15067 NOVI LIGURE (AL)

ITALY

Orario Ristorante

Colazione: 7.00 – 10.30

Pranzo: 12.00 – 14.00

Cena Lunedì – Venerdì: 19.30 – 22.00

Cena Sabato e Domenica: 19.30 – 23.00

Prenotazioni:

+39 0143 1500 530

Si informa la gentile clientela che, in caso di prenotazione di camere in Albergo, se non disdettate almeno 48 ore prima, verrà applicata una penale del 50%.
2018 © Ristorante Albergo Corona. All Rights Reserved.
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